 Sıralama: YöneticiMadalyalar:  Katılan: 23.2.2014(UTC) Mesajlar: 941   Konum: İstanbul Thanks: 38 times
52 Mesajına Toplam 60 Kere Teşekkür Edildi.
|
Soslu Tavuk Şiş
Malzemeler
2 adet tavuk göğsü derisiz
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Karabiber
Kimyon
Tuz
İsot(İsteğe bağlı)
Kekik(İsteğe bağlı)
Yapılışı
Tavuk göğsünü uygun irilikte kuşbaşı olarak doğrayın.
Soğanı, sarımsağı soyun ve rendenin püre yapma gözünde
önce sarımsağı, ardından soğanı rendeleyin.
çıkan püreyi süzün, soğanın suyunu alın posasını atın.
Sos'un hazırlanması
Bir kap içine ayçiçek yağı, soğan suyu, domates salçası,
yoğurt, karabiber, kimyon, çok az tuz koyun, karıştırın.
Kuşbaşı etleri sos ile bir güzel karıştırın, kapağını kapatın.
Tavuk etlerini en az 3 saat sos içerisinde dinlendirin.
Ardından şişlere dizin, hafif tuzlayın ve kızgın ızgara üzerinde pişirin.
Ve dilediğiniz gibi, gönlünüzce servis edin.Üstüne kekik dökebilirsiniz ama isterseniz.
Domatesli bulgur pilavı
Malzemeler
1.5 su bardağı bulgur
3 adet domates
2 adet soğan
2 adet sivri biber (İsteğe Bağlı)
50 gr margarin-tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 bardak su veya et suyu
Tuz
Yapılışı
Margarini bir tencerede kızdırın.
Soğanları ister halka halka ister küp küp kesin ve yağa atıp pembeleştirin.
Üzerine halka şeklinde doğranmış siviri biberleri ilave edin. Biraz kavurun ve rendelemiş olduğunuz domatesleri bir iki karıştırdıktan sonra da salçasını ilave edin.
Son olarak bulguru yıkayıp ekleyin.
Kavurduktan sonra suyunu ilave edin ve kapağını kapatın. Piştikten sonra pilavınızı birkaç dakika demlendirin öyle servis yapın.Biber isteğinize göre koyabilir veya koymayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Düzenle Kullanıcı Tarafından 20 Haziran 2015 Cumartesi 00:36:14(UTC)
| Sebep: Sebep Bildirilmesi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Forumu Atla
Bu foruma yeni konular postalayamazsınız.
Bu forumda ki konulara yeni posta gönderemezsiniz.
Bu forumdaki postalarınızı silemezsiniz.
Bu forumdaki postalarınızı düzenleyemezsiniz.
Bu forumda anketler yaratamazsınız.
Bu forumdaki anketlere oy veremezsiniz.
