 Sıralama: YöneticiMadalyalar:  Katılan: 23.2.2014(UTC) Mesajlar: 941   Konum: İstanbul Thanks: 38 times
52 Mesajına Toplam 60 Kere Teşekkür Edildi.
|
Yaprak Döner Yapımı Oktay Usta'nın Tarifi
Malzemeleri
Bir kilo dana biftek
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tatlı toz biber
1 çorba kaşığı domates salçası
3 tane kuru soğan
5 diş sarımsak
Tuz
Kıyma karışımı:
200 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Ev Yapımı Yaprak Döner Tarifi:
Soğanı rendeleyin ve biftek malzemeleriyle, biftekleri karıştırın. Buzdolabında 4 saat dinlendirin.
Kıyma malzemelerini kıymayla beraber yoğurun. Dinlendirilmiş biftekleri yağlı kağıda ya da folyoya serin, aralarına kıymayı incecik bastırarak yerleştirin. Tüm malzemeyi aynı şekilde yerleştirin. Yağlı kağıt yardımıyla karışımı sıkı bir rulo haline getirin. Derin dondurucuda 5 saat bekleterek tam donmasını sağlayın.
Kullanacağınız zaman biraz dışarıda bekletin, bıçakla ince dilimler halinde kesin ve tavada kızartarak servis yapın.
Selim'in Yeri Forum Galatar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Forumu Atla
Bu foruma yeni konular postalayamazsınız.
Bu forumda ki konulara yeni posta gönderemezsiniz.
Bu forumdaki postalarınızı silemezsiniz.
Bu forumdaki postalarınızı düzenleyemezsiniz.
Bu forumda anketler yaratamazsınız.
Bu forumdaki anketlere oy veremezsiniz.
